Familia Zuccardi
Zuccardi Q Tempranillo 750 ML
Mejor “ Tempranillo “ en VINEXPO
Origen:
Santa Rosa, Mendoza - Argentina
Fecha de Cosecha:
Segunda quincena de marzo
Composición Varietal:
100% Tempranillo
Añejamiento:
12 meses
Cosecha:
Manual
Cultivo Fermentación:
Fermentación clásica con levaduras secas, seleccionadas por 20 días. Maduración en barricas de roble americano de tostado medio por 1 año. Sin clarificación. Filtración sólo con placas.
Vinificación Alcohol:
14.5% vol.
Acidez Total :
5.8 g/l
Azúcar:
2.0 g/l
Datos Analíticos:
De color Rojo guinda con visos azules o negros. Profundo aroma de frutos maduros rojos y negros, como cerezas negras, moras y membrillos, bien conjugados con notas de madurez como tabaco, cuero, licor de naranjas y chocolate.
Entrada sedosa, con buen desarrollo en boca donde se perciben taninos firmes pero amables, buen equilibrio y un persistente final de boca.
Maridaje:
• Pollo Estilo Pizza
• Ratatouille frío con Pollo
