Familia Zuccardi
Zuccardi Q Cabernet Sauvignon
4 Estrellas Decanter
Origen:
Santa Rosa y Maipú, Provincia de Mendoza.
Fecha de Cosecha:
Durante la primer semana de abril.
Sistema de Conduccion:
Parral Zuccardi
Composición:
100 % Cabernet Sauvignon
Cosecha:
Manual
Cultivo Fermentación:
Selección de racimos y granos, descobajado y molienda, fermentación en tanques de acero inoxidable con pigeage y delestage, con control de temperatura entre 25 -27ºC. Maceración sobre los orujos de 25 días
Color:
Rojo rubí intenso con visos purpura.
Aroma:
Aroma intenso de frutas rojas, negras, toque de especias y notas de crianza como chocolate, tabaco y cuero. Se destacan matices de cerezas negras, moras, pimienta negra y algo de eucalipto.
Sabor:
Cuerpo intenso, buen desarrollo con taninos firmes, complejos y largo final.
Vinificación Alcohol:
14.5 %vol.
Acidez Total :
5.5 g/l
Azúcar:
3.0 g/l
