Matetic Vineyards
EQ Sauvignon Blanc
Blanco
Commended Decanter World Wine Awards
Origen:
Valle de San Antonio
Grado alcohólico:
14°
Acidez:
4.29 g/l
Az. Reductores:
3.0 g/l
PH:
3.03
Cata:
Es un Sauvignon Blanc de color amarillo muy pálido, con sutiles tonos verdosos. En la nariz se distinguen aromas limpios y delicados a frutas tropicales, cítricos y azahares. En la boca es complejo, intenso y persistente, junto a las frutas y flores, aparecen las notas minerales que le dan una identidad especial. La perfecta acidez lo hace fresco y equilibra el suave dulzor de los sabores frutales, dándole al vino estructura, balance y potencial de guarda.
Gastronomía:
Se sugiere disfrutar de este vino en compañía de pescados grasos, cebiche, erizos, ostras o queso de oveja. Servir a 10°C.
