Santa Julia
Malbec clásico 750 ml
88 Puntos Wine & Spirits
Medalla de Oro INTERNATIONAL CHALLENGE
Medalla de Bronce JAPAN CHALLENGE
Origen:
Maipú. Mendoza - Argentina.
Fecha de Cosecha:
Primera semana de abril
Composición:
100% Malbec
Cosecha:
Manual
Embotellado:
Mayo del 2004
Cultivo Fermentación:
Vinificación Clásica, con siembra de levaduras seleccionada y una maceración de 15 días.
Vinificación Alcohol:
14% vol.
Acidez Total :
5 g/l
Azúcar:
2.5 g/l
Datos Analíticos:
Color:
Rojo violáceo de buena intensidad.
Aroma:
En aroma encontramos frutas rojas maduras como moras, ciruelas, pasas de uva y mermelada.
Sabor:
Suave, con buen balance, taninos suaves, con personalidad y cará varietal bien definidos. Final persistente.
Maridaje:
• Medallones de lomo Chasseur
• Pollo al Azafran
